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La espirulina es una alga unicelular de agua dulce, tiene forma espiral (de ahí su nombre), y es de color azul verdoso por la presencia de clorofila que le da el color verde.
Se le considera un súper alimento nombrado por la OMS, ya que aporta prácticamente todos los nutrientes que necesitamos.

Propiedades del alga Espirulina

  • Es muy remineralizante.
  • Tiene un efecto saciante.
  • Ayuda en las anemias.
  • Ideal para los vegetarianos, gracias a su alto contenido en B12.
  • Buena aliada para perder peso.
  • Ayuda a recuperar la forma física, la energía y la vitalidad.
  • Regenera la flora intestinal.

Información nutricional del alga Espirulina

  • Porcentaje muy alto de Hierro y vitamina B12.
  • El alga Espirulina es uno de los alimentos con más alto porcentaje de proteínas con la ventaja añadida de que no tiene colesterol y además es mucho más digestiva.
  • Alto contenido en clorofila.
  • Es en si misma un cóctel multivitamínico y mineral. Es una buena fuente de calcio (a igualdad de peso aporta 10 veces más que la leche), de hierro, de manganeso, de cromo y de magnesio. Además aporta zinc y cobre.
  • La spirulina destaca como fuente natural de betacaroteno, siendo de los alimentos más ricos en dicha vitamina, contiene 10 veces más que la zanahoria.

Es importante que cuando compréis espirulina sea de alta calidad, en Biodendak puedes encontrarla en comprimidos libres de metales pesados. Disfruta de este súper alimento que la naturaleza nos ofrece. 🙂

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