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No todas las grasas son iguales, de hecho, mientras unas pueden provocar problemas de sobrepeso y diversas enfermedades cardiovasculares otras lo evitan. Nos referimos a los Omega 3, ácidos grasos con múltiples efectos beneficiosos para nuestro organismo. Resulta clave en nuestra dieta y sus beneficios son tantos que es difícil enumerarlos.

Beneficios o propiedades de los ácidos grasos Omega 3
Aparato cardiovascular: al ayudar a reducir o prevenir el colesterol, los triglicéridos y la hipertensión nos serán de grandísima ayuda en la lucha de las enfermedades cardiovasculares. Las arterias se vuelven más elásticas y la sangre está más fluida. El corazón, evidentemente, también trabajará con más facilidad.

Sistema nervioso: los ácidos grasos Omega 3 pueden ayudarnos en caso de depresión (cuando no hay causas conocidas), agresividad, malhumor, falta de concentración, hiperactividad y poca memoria.

Articulaciones: tienen un efecto antiinflamatorio muy adecuado en caso de Artritis y otros problemas reumáticos.

Embarazo: ayudarán a una buena formación del feto; sobre todo a su sistema nervioso.
Sistema inmunológico: algunas personas notan menos tendencia a resfriarse o a infecciones recurrentes.

Gracias a su poder antiinflamatorio puede ayudar a disminuir los dolores producidos por la menstruación.

Los alimentos mas ricos en estas grasas saludables son:

  • salmón salvaje
  • atún
  • arenque
  • sardinas
  • anchoas
  • huevos (camperos u orgánicos)
  • semillas de lino (o linaza)
  • semillas de chía
  • nueces pecanas
  • la soja en sus múltiples formas germinada, aceite, tofu, tempeh, salsa de soja, soja texturizada etc…
  • nueces
  • avellanas

Además, también se puede incluir un complemento alimenticio para garantizar un consumo adecuado de Omega 3, sobretodo si tienes dificultades para incluir estos alimentos en tu dieta o si no puedes obtenerlos de fuentes naturales (los pescados de criadero tienen una cantidad muchísimo menor de Omega 3 que los pescados salvajes). Pero si vas a incluir algún complemento de Omega 3 es muy importante que sea de la mayor calidad. De lo contrario, estarás consumiendo aceites rancios que no sólo no te darán los beneficios deseados puesto que han sido oxidados y degradados en su procesamiento sino que podrían ocasionarte más mal que bien.

En Biodendak puedes encontrar perlas de omega 3 de muy buena calidad (omega 3 Enerzona, Nua Dha, Solgar, Lambert…), os ánimo a que consumáis más a menudo alimentos ricos en omega 3 y si no es así, complementos alimenticios a base de omega 3.

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