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El arroz es el cereal más consumido en el mundo ya que sus propiedades y nutrientes hacen de él un alimento básico para nuestra alimentación.

Las propiedades del arroz integral

  • Su gran aporte en hidratos de carbono proporcionan gran energía, aconsejándose su consumo especialmente en deportistas.
  • Eficaz contra el estreñimiento gracias a su alto contenido en fibra.
  • Ideal en casos de Diarrea ya que el agua de arroz tiene efectos astringentes.
  • Su aporte en Magnesio ayuda a la reducción de azúcar en sangre.Ayuda a mantener el sistema nervioso calmado gracias a su aporte en vitamina B y triptófano.
  • Reduce los niveles de colesterol a través de su fibra y su aporte en gamma-oryzanol.
  • Actúa beneficiosamente ante la presión arterial debido a su aporte en Potasio y su bajo contenido en Sodio.
  • Su alto contenido en fósforo lo hacen ideal ante el crecimiento y la energía intelectual.
  • Muy recomendable para los celíacos o gente que requiere dietas sin gluten.

El arroz integral es un cereal muy completo, energético y de fácil digestión, por eso se recomienda para todas las edades, especialmente niños, ancianos y celíacos. El arroz integral es el menos procesado de todos, es un grano de arrozal que se le ha quitado sólo la capa externa de la cáscara. Es por esto que resulta muy saludable ya que la cáscara aporta muchas fibras, vitaminas y minerales, son propiedades que se pierden si se come arroz refinado (blanco). Es de color marrón y necesita mas tiempo de cocción.

Sin duda podemos beneficiarnos mucho del arroz integral, te animamos a incluirlo en tu dieta, será una gran decisión para cuidar mejor de tu salud.

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