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El té verde es una de las bebidas más antiguas del mundo y la más consumida después del agua. Es uno de los tés que mas esta ganando popularidad, debido a sus innumerables propiedades beneficiosas para la salud.

Las hojas se obtienen de la misma planta que el te negro, pero con procesos que prácticamente no alteran su composición química. Las hojas se recogen frescas, se pueden obtener secando las hojas por acción del vapor (sistema japonés) o por el calentamiento (sistema chino).

Hay muchas variedades de Te Verde, las mas consumidas son:

  • El Lung Ching: Es la variedad más famosa y significa Pozo del Dragón. Es de sabor intenso y de color cobrizo, consejito propio mejora con un poco de azúcar de caña. Se recolecta solo en primavera esto lo hace muy exclusivo.
  • El Te Bancha: El té Bancha se elabora con las HOJAS del té verde que se recogen después de permanecer tres años en la propia planta. Es muy aromático.
  • El Gunpowder: Se hierve con menta y azúcar y es muy popular en Marruecos, donde se enrolla en bolitas, que se abren con el agua caliente. Es de sabor agridulce.
  • El Te Sencha: Es muy popular en Japón, se consigue exponiendo las hojas directamente al sol, evitando cualquier tipo de molienda. Tiene un sabor suave y dulce y un aroma fresco. Se toma caliente en las temporadas de invierno y un poco más tibia durante los meses de verano.
  • El Te Matcha: El matcha es un té verde molido con un intenso color verde soluble en agua, es empleado tradicionalmente en la ceremonia japonesa del té. Es se sabor aromático con un toque dulzón.Todas estas variedades de Te verde tienen teína, es aconsejable tomarlo a la mañana o después de comer sino puede alterarte el sueño.
  • El Te Kukicha: Se elabora con las ramitas del te verde, estas se tuestan y se obtiene un te con apenas teína (del 0´5 al 1´5 %), es de sabor muy suave. El Te Kukicha lo puedes tomar a todas horas incluso a la noche, también niños y ancianos.

Propiedades del Te Verde:

  • Reduce el riesgo de cáncer, el Te verde podría ser el motivo de las bajas tasas de cáncer en Asia, segun un estudio realizado en la Universidad de Yale.
  • Reduce la infecciónes.
  • Reduce el riesgo de artritis reumatoide.
  • Reduce el riesgo de deterioro de la función inmune.
  • Es un potentisimo antioxidante.
  • Ayuda a combatir la sensación de cansancio, somnolencia y fatiga mental.
  • Es un potente anti-caries. Su alto contenido en flúor hace que disminuya la placa bacteriana.
  • Disminuye el colesterol, fluidifica la sangre, tonifica el corazón y protege contra el infarto de miocardio o angina de pecho.
  • Adecuado para las enfermedades de los ojos : Rebaja la inflamación y hace descansar los ojos, siendo muy util para tratar la conjuntivitis, ojos cansados, orzuelos, ojeras, etc. (Un buen truco para relajar los ojos y prevenir el enrojecimiento causado por la conjuntivitis consiste en aplicar la misma bolsa de la infusión de té encima de los ojos cerrados durante 10 minutos) .
  • Tiene propiedades adelgazantes, es diurético y resulta muy adecuado para evitar la retención de líquidos.
  • Protege del Alzheimer y Parkinson gracias a su contenido en epicatequina.

El Te Verde es simbolo de bienestar, armonía, belleza y serenidad.

Podríamos afirmar, sin miedo a equivocarnos, que una de las mejores cosas que puedes hacer para tu salud es beber té verde, no contiene calorías, es rico en nutrientes e incluso te puede ayudar a perder peso. ¡Que más se puede pedir!

En Biodendak encontraras gran variedad de te verde de altísima calidad y con certificado ecológico, te esperamos!

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